O Allium sativium, mais conhecido como alho, vem da Ásia Central, especificamente do Turquestão, onde foi cultivado por 4.000 anos. As rotas comerciais cedo o levaram para o Egito , onde as pessoas rapidamente se tornaram viciadas nos muitos benefícios do alho , usando-o tanto como recurso culinário, como remédio essencial para infecções ou para prevenir epidemias. Aliás, um dos costumes do Egito Antigo era colocar alho nas tumbas faraônicas, como era o caso da famosa câmara secreta onde foi encontrado Tutancâmon. As propriedades do alho foram muito apreciadas e poderes mágicos foram atribuídos a ele.
É precisamente por causa de suas propriedades antibióticas e de combate a vírus ou bactérias que era comumente instalado em portas e janelas. Os gregos foram os que iniciaram a tradição de usar os benefícios do alho como um “remédio” para afastar o mal . Se eram doenças ou entidades malévolas. Aristóteles, por exemplo, exaltava suas qualidades para combater a raiva. Agora sim, vamos conhecer alguns dos benefícios do alho.
1. Valor nutricional
Temos que começar nossa lista de propriedades do alho com o mais óbvio: É muito nutritivo! Se nos concentrarmos em seu tamanho minúsculo, pensaríamos que sua contribuição nutricional por porção é baixa, mas a verdade é que não é o caso: seu conteúdo calórico é de 114 Kcal por 100 gramas. Seus principais componentes são água, carboidratos (24,3)% e fibras (1,2%). Da mesma forma, dentro dos benefícios do alho também encontramos inúmeras contribuições vitamínicas como a vitamina C, B1, B2 e A.
2. Limpador do sistema digestivo
Da Grécia Antiga, o médico mais famoso, Hipócrates, que viveu de 460 a 370 aC. C., era obcecado pelas propriedades do alho . Desde então, foi usado, em primeiro lugar, como limpador do sistema digestivo e como diurético. Diz-se que é bom para aumentar o fluxo de urina e é recomendado quando você bebeu demais, pois o alho “relaxa” o estômago.
3. Antibacteriano
Os benefícios do alho exercem efeitos em nossos órgãos, esse benefício, por exemplo, foi validado cientificamente. O alho ajuda a combater um grande número de fungos, bactérias e vírus , graças à presença de alicina, um composto que confere ao nosso corpo um efeito antibacteriano tolerante, especialmente contra fungos (dermatófitos e leveduras patogênicas). Até se mostrou eficaz contra bactérias como gram-positivas e gram-negativas, bem como contra herpes simplex e influenza B.
4. Um remédio contra a gripe
Como dissemos, um dos fortes benefícios do alho é a alicina, que também tem efeito antiviral , controlando assim os sintomas de resfriados e gripes em geral. A alicina é então convertida em compostos como sulfetos de dialil, ditinas e ajoene. Estes são responsáveis por estabilizar o sistema imunológico para tornar sua recuperação mais rápida .
5. Benefícios para o coração
O alho é provavelmente o elemento natural mais estudado em termos de suas propriedades. Outra é que reduz a pressão arterial, de fato, a hipertensão é uma das principais causas de problemas cardiovasculares e ataques cardíacos . No entanto, um estudo sobre os benefícios do alho mostrou que 600-1500 mg de extrato de alho envelhecido é tão eficaz quanto um medicamento (Atenolol) na redução da pressão arterial por cerca de 24 semanas. A quantidade necessária para alcançar os efeitos desejados é de cerca de quatro dentes de alho por dia.
6. Para uma pele saudável e bonita
Os benefícios do alho também são antitumorais, antiparasitários e antifúngicos, como já dissemos. O que você não sabe é que isso ajuda a ter uma pele radiante graças ao ajoe , uma molécula que tem potencial para ser usada contra infecções fúngicas. Também é um excelente purificador, ajuda a eliminar toxinas do corpo e isso denota uma grande mudança em nossa pele.
7. Ossos mais fortes e benefícios da gravidez
Algum tempo atrás falamos sobre como a cerveja é boa para os ossos , aparentemente não é a única. Um estudo mostrou que o consumo regular de alho é bom para a saúde óssea , especialmente em mulheres, pois aumenta os níveis de estrogênio, minimizando a perda óssea e a osteoartrite.
Da mesma forma, os benefícios do alho podem ajudar com complicações em gestações com pré-eclâmpsia, de acordo com pesquisa da Universidade de Córdoba, na Espanha. O estudo refere-se especificamente ao alho como um fator que aumenta a produção de óxido nítrico, cuja presença diminui as gestações prematuras .
8. Menos colesterol
O alho é usado como um dos remédios caseiros para limpar as artérias e baixar o colesterol , isso porque combate o colesterol “ruim”, diminuindo seus níveis em até 15% . Mesmo assim, as propriedades do alho não ajudam a eliminar ou reduzir os triglicerídeos no sangue.
9. Benefícios no sangue
Embora não esteja comprovado que o alho repele os vampiros, a verdade é que os benefícios do alho no nosso sangue são incalculáveis, pois não só melhora a circulação sanguínea, como também é um eficaz anticoagulante. Da mesma forma, reduz o nível de gordura no sangue, protegendo o coração , normaliza os níveis de pressão alta, por isso deve estar na sua dieta se você tem hipertensão; Também normaliza os níveis elevados de glicose no sangue e ajuda a prevenir doenças cardíacas e outras patologias típicas da velhice.
10. Mais benefícios do alho
Como as propriedades do alho parecem não acabar, aqui deixamos alguns outros benefícios do alho considerados menores, mas altamente eficazes: baixa a febre, fortalece as defesas, é muito útil no tratamento de infecções estomacais, é expectorante , portanto é útil quando se trata de problemas respiratórios, como asma e bronquite.
Existem muitos estudos que apoiam os benefícios do alho. Na verdade, é possivelmente o recurso mais simples, econômico e natural que temos para tratar muitas de nossas doenças mais comuns . Consumir esta planta de sabor ácido é realmente um remédio todo-o-terreno que lhe oferecerá mais ajuda do que qualquer garrafa de vitaminas da farmácia.
Com certeza é um recurso que nossos avós já conheciam, então vale a pena voltar a confiar nas antigas tradições…
